Bourgondië…
…is een sterk agrarische regio in het centrum van Frankrijk.
Het bestaat uit de departementen van de Côte d’Or, Nièvre, Saône-et-Loire en Yonne. In het oosten grenst Bourgondië aan de regio Franche-Comté, ten noorden van Champagne-Ardenne en Île-de-France. De regio Centre is gelegen in het westen, terwijl in het zuiden de regio’s van Auvergne en Rhône-Alpes grenzen.
Wat u moet weten
De regio is voornamelijk voor hun rode wijnen uit de regio’s van de Côte de Nuits en Côte de Beaune bekend, evenals voor de witte wijnen van de Côte d’Or en wereldberoemd uit de regio Chablis. Ook, ook visserij wordt geëxploiteerd in Bourgondië, en het met name regio-typische Charolais vee en pluimvee. In Zuid-Bourgondie, op de grens met Auvergne zijn sommige oude mills voor noten en plantaardige oliën. De industrie van Bourgondië is slechts uitgesproken licht ondanks de gunstige locatie en richt zich voornamelijk naar de omgeving van Dijon. De belangrijkste transportroutes vor het nationale wegvervoer zijn de snelwegen van Mulhouse-Bourgondië-Lyon, Metz-Nancy-Bourgondië-Lyon en Paris-Bourgondië-Provence. De belangrijkste spoorlijn van supraregionale is Paris-Dijon-Lyon. Er zijn meer dan 1000 km van bevaarbare waterwegen.
Bourgondië verwent met haar bosrijke landschap en de rustige dorpen, tussen de rivieren van Saône, Loire en Seine, en met zijn steden, alle voetgangersvriendelijke, vol van leven en door de patina van historische architectuur.
De regio is ook bekend voor zijn grote aantal kerken, kloosters en voormalige abdijen, die een bezoek waard zijn. Zowel in het departement van de Côte d’Or, waaronder zich bijvoorbeeld de abdij van Cîteaux of de abdij van Fontenay bevinden. Daarnaast de talrijke religieuze gebouwen, vele kastelen en paleizen die verspreid zijn in het meer landelijke hart van Frankrijk liggen in Bourgondië. De kastelen van Bussy-Rabutin en Châteauneuf en het hertogelijke paleis van Dijon zijn met name bekend.
